Bueno pues aunque no he estado de vacaciones, sí que he
estado “vacacioneando” en mi propia casa y lo único que he hecho durante este
tiempo son unos cupcakes tan sencillos que no creí que mereciesen una entrada
en el blog, pero es que son tan monos que no puedo resistirme a enseñarlos.
Para hacer unos cupcakes de Minnie sólo hay que tener en
cuenta que el buttercream que se use sea de color rosa y eso se arregla con un
poco de colorante rojo, también valdría crema roja pero es más difícil de
conseguir, por lo demás el sabor a libre
elección. |
| Boquilla 2D y perlas de azúcar de Spain Cakes, tu tienda low-cost de repostería |
La decoración no puede ser más sencilla, se hornean los
cupcakes sin preocuparnos de que nos queden con copete ya que la crema que
usemos disimulará si no salen parejos. Una vez horneados y fríos haremos con la
crema una espiral de fuera hacia adentro para que nos quede ascendente, una
pequeña montañita. Mi boquilla preferida
para decorar cupcakes es la 2D de Wilton, pero no hace falta boquillas
especiales ni mangas pasteleras, con una bolsa de congelar a la que le cortemos
una esquinita valdrá, ya que lo importante es que la crema sea rosa y que la
forma sea una espiral o montañita. Para las orejas unas galletitas de oreo mini,
terminamos la decoración con un lacito sencillo hecho de fondant y unas perlas de
azúcar que simulen los lunares del vestidito típico de Minnie. Si queréis rizar
el rizo unas capsulas de lunares a juego son el complemento perfecto. Yo tengo
unas rosas pero a pesar de comprarlas en una tienda especializada y ser de marca
no han salido bien y cuando horneo directamente sobre ellas la masa las
decolora. Sin embargo se pueden poner sobre las capsulas blancas como adorno. A
mí me ha pasado que si horneo las dos capsulas juntas por el efecto calor se
mantienen bastante pegaditas, pero pasadas unas horas vuelven a despegarse con
lo que el resultado es el mismo horneado con doble capsula que poniendo la de
adorno una vez fría.
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| Nos vamos de fiesta |
Pero como digo la cápsula de adorno no es estrictamente necesaria,
también se puede poner un “wrapper” (una tira decorativa de papel alrededor de
las capsulas). Una página que tiene un montón de decoraciones imprimibles y
gratuitas es Peonies and poppy seeds, altamente recomendable.
Animaros a hacerlos son un acierto seguro, los peques que
los comieron se abalanzaron sobre ellos.
